10.3772/j.issn.1673-6516.2020.02.021
生鲜乳质量安全评价技术及生产规程研究与示范
近年来,中国奶业生产增长乏力,进口猛增.出现这一现象的原因有很多,但其根本原因是国内奶业质量安全状况依然不稳定,消费信心低迷.因此,研发生鲜乳危害因子筛查检测技术、预警系统和安全生产规程,对于提升奶业质量安全、重振消费信心、推动奶业生产方式转变具有重要意义.
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2020-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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