杏大棚高效栽培与新种质创造及产业化开发

摘要：

我国是杏起源中心，有三千多年的栽培历史，品种繁多。杏在古代与桃、李、栗、枣共称五果，营养价值高，含有丰富的维生素B17、β胡萝卜素和苦杏仁苷等，世界公认十大健康水果排行榜第二位。世界人均占有杏0.5kg左右，我国人均占有量低于世界平均水平，再加上食品、饮品、医药等行业对杏深加工利用的要求，目前我国鲜杏产量远远满足不了鲜食及加工的需求。

机标关键词：大棚、高效栽培、新种质、深加工利用、人均占有量、β胡萝卜素、栽培历史、营养价值、起源中心、苦杏仁苷、维生素、世界人、排行榜、大健康、饮品、医药、行业、鲜食、水果、食品

分类号：S66;S56

在线出版日期：2014-02-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：50-50