杭州市淀粉制品检情分析

摘要：

近年来,淀粉制品产业能够带动农业发展,属朝阳产业.人们对淀粉及淀粉制品的需求也日益增长,同时对淀粉制品的质量问题也更为关注.本文通过对杭州市场上的淀粉及淀粉制品近四年的跟踪调研,并根据相关的检测数据对淀粉制品质量状况做了一个较为全面的比较分析.

关键词：淀粉、淀粉制品、质量

分类号：TS237(食品工业)

在线出版日期：2011-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：67-69