花生芽的两种生产技术

摘要：

花生种子发芽后可以作为芽菜食用,称为花生芽.花生芽是人们喜爱的一种保健蔬菜,其中的白藜芦醇含量是花生仁的100倍,这种物质既是一种天然的癌症和心血管疾病预防药剂,又是一种极具潜力的抗衰老天然有机物,其市场前景非常广阔.长江流域花生芽有两种常用生产方法,即育苗盘水培法和沙培法.

机标关键词：生产技术、两种生产、花生芽

分类号：TS255.6;S565.2;C92

在线出版日期：2018-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29