冬虫夏草的质量和功能研究进展

摘要：

冬虫夏草Ophiocordyceps sinensis是名贵的药用与食用菌，具有抗氧化、抗细菌、抗肿瘤及免疫调节等多种功能。冬虫夏草的正确鉴别、质量和功能评价有助于这一珍贵资源的研发。本文从如下方面综述冬虫夏草在质量和功能方面的研究进展：1）性状特征和真假鉴别；2）主要成分；3）药效功能；4）质量评价。

关键词：冬虫夏草、性状特征、真假鉴别、主要成分、质量评价

所属期刊栏目：53

分类号：P5 ;R28

资助基金：广东省科技计划项目2015B070701019；广东省科学院科研平台环境与能力建设专项2016GDASPT-0107

在线出版日期：2016-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：9-21