"理实一体化"中职烘焙实践教学模式的探索

摘要：

"理实一体化"教学模式是工学结合人才培养模式框架下以技能型人才培养为目标、以综合职业能力培养为主线、将理论教学与实践教学有机融合的一种教学模式.在中职烘焙实践教学中有着重要作用,强化了实践教育教学的"实践育人"功能,满足了烘焙行业的发展及对专业应用型、创新型人才的需求.

关键词：理实一体化、中职烘焙、实践教学、教学模式

分类号：TM1-4;G712(电工基础理论)

在线出版日期：2016-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：76