严防“癌从口入”
癌症是各种恶性肿瘤的统称.众所周知,癌症病因十分复杂,除遗传、空气、水污染等因素外,食物也是引发癌症的一种危险因素,50％以上的癌症都和饮食有关.据医学专家研究发现,营养缺乏或过剩、不良饮食习惯和烹饪方法的影响,都会增加患癌的风险.但另一方面,食物也有对抗和预防癌症的作用.医学专家说,饮食防癌的关键在于平衡膳食.要保持各种营养素间的比例适当,过多或过少都不利于健康.另外,任何食物中所含的营养素都有局限,均衡摄取各种天然营养素,才能使细胞在良好的环境中生长,保障人体新陈代谢正常,预防癌症发生.医学专家表示,饮食防癌关键在于六个字:粗、淡、杂、少、烂、素,也许就能防止”癌从口入”.
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2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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