防癌食品知多少?

摘要：

@@ 水果和蔬菜都是极好的防癌食品,奥秘何在呢:大蒜大蒜几乎能杀死一切病菌.大蒜含有八种抗癌物质.其中硒能破坏处于癌变状态中细胞的能力,而且含有脂溶性挥发油等成分,具有激活人体巨噬细胞和吞噬癌细胞的功能.最好的食用方法是切开放置15分钟,让大蒜素充分与空气结合,然后生吃,吃一两瓣即可.

机标关键词：防癌、大蒜素、巨噬细胞、水果和蔬菜、食用方法、抗癌物质、脂溶性、挥发油、癌细胞、状态、食品、生吃、人体、能力、两瓣、空气、功能、病菌、癌变

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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