几种有抗癌作用的食物

摘要：

@@ 近年来,食物防癌已受到国内外专家的广泛关注,经过多年研究,以下几种食物对防癌颇有好处.含硒类食物硒可减少致癌物所引起的氧化损害,阻止致癌物在体内的代谢,减弱其致突变性,激活机体免疫防卫功能.因此,含硒丰富的食物具有防癌作用.动物肝、肾、海产品、大蒜等是硒的良好补充源.目前,已研制出许多富硒食品如硒力康、富硒康、富硒茶、富硒蛋、富硒奶粉等产品供应市场.

机标关键词：抗癌作用、食物、致癌物、防癌作用、致突变性、氧化损害、机体免疫、含硒、供应市场、富硒食品、富硒奶粉、防卫功能、海产品、富硒康、富硒蛋、富硒茶、动物肝、专家、体内、国内

分类号：R97;TP3

在线出版日期：2015-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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