立体木格子:2015米兰世博会日本馆

摘要：

日本人以大米为日常主食,在烹饪中使用巧妙的手法和发酵技术,食材广泛,包括鱼类、贝类、蔬菜等.日本的农业、林业、渔业发达,物产丰富并且与自然和谐共存,其饮食文化丰富多彩,尊重自然的智慧,同时在餐具、厨具和餐饮空间陈设上也反映出高超的工艺水平和深厚的传统文化.目前,日本的农林渔等产业都在积极倡导食物多样性,在其农副产品和饮食文化中也能找到多样化的智慧和技艺,由日本大力提倡的“多样性”理念为解决食品资源短缺等全球性问题提供了极大的可能性.为此,2015米兰世博会日本馆的主题被确定为“和谐共存的多样性”.

机标关键词：立体、格子、米兰、世博会、日本人、多样性、饮食文化、和谐共存、全球性问题、尊重自然、资源短缺、智慧、农副产品、工艺水平、发酵技术、传统文化、餐饮空间、主题、渔业、鱼类

分类号：TU2;TU-

在线出版日期：2015-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59