基于S7-400PLC的啤酒发酵温控系统 硬件平台的构建

摘要：

啤酒生产过程中,发酵阶段的温度控制是影响啤酒口味、香味及色泽的重要因素.以S7-400PLC控制器和BRAUMAT平台为硬件基础,开发啤酒发酵温度控制系统,实现人机交互.该硬件平台已投入生产,运行结果表明系统稳定可靠,能够实现对温度的精准控制.

关键词：啤酒发酵、温控系统、S7-400PLC、BRAUMAT平台

所属期刊栏目：37

分类号：TP273(自动化技术及设备)

资助基金：2018年内蒙古自治区教育厅高等学校科学技术研究项目NJZY18272

在线出版日期：2019-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：194-195