农产品冷链物流背景下的果蔬气调保鲜技术应用

摘要：

随着国家“十二五”农产品冷链物流发展规划的出台，必将全面促进我国农产品冷链物流行业快速发展，在此大背景环境下，冷链物流的发展必然离不开保鲜技术的支撑。本论文提出通过果蔬气调保鲜技术与农产品冷链物流相结合方法，提高果蔬的保质、保鲜程度。从而达到对果蔬的保值、增值目的。推动果蔬气调保鲜技术在农产品冷链物流中的应用。

关键词：果蔬保鲜、气调贮藏、农产品、冷链物流

所属期刊栏目：35

分类号：F304.3(农业经济理论)

资助基金：江苏泰州市科技支撑计划项目，泰科计【2015】3号，课题为“果蔬气调贮藏保鲜技术应用研究”。

在线出版日期：2016-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：238-239