酒店管理本科专业人才培养模式的初步探索

摘要：

酒店管理本科教育目前存在人才供给与需求错位,毕业生专业认同感低,行业就业率走低与流失率居高并存等问题.本文提出酒店管理本科教育目标定位职业经理人,即确立职业经理人的培养目标,遵循市场化、国际化和应用型的价值导向,以职业养成教育为核心、以实习实训为支点的实践教学、以案例教学为主线的启发式教学为核心的第二课堂的教学模式,加强酒店管理学科、精品课程、优秀教材和师资建设,探索酒店管理本科人才培养的新模式.

关键词：酒店管理、本科教育、职业经理人

分类号：G42(教学理论)

在线出版日期：2013-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：263-264