营山县腌卤制品亚硝酸盐含量分析

摘要：

@@ 本县卫生监督部门为了保证食品卫生安全,防止食品被有毒、有害物质污染,确保人民健康,不断加强卫生监督监测职责,对县域内腌腊制品、卤肉制品每年进行1次抽样检验,其检测指标是亚硝酸盐的含量.现将连续3年的检测结果评析如下.

关键词：亚硝酸盐、食品卫生、污染

所属期刊栏目：4

分类号：R446.1(诊断学)

在线出版日期：2007-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：436-436