主题餐厅体验营销应用研究

摘要：

体验经济时代,顾客需求的结构、内容、形式等发生了显著变化.对餐饮业来说,顾客由原先对餐厅的产品、服务、价格的关注,转移到对餐厅所能提供的体验满足感的关注.与普通餐厅不同,主题餐厅的舒适性、优美性、文化性等满足了顾客的心理和精神需求.主题餐厅实施体验营销的重要环节是:从细节展示体验式环境、打造体验性有形产品、提升产品的体验价值、重视员工内化、设计具有吸引力的主题.

关键词：主题餐厅、体验营销、问题、实施对策

分类号：F626;F274;F719.3

资助基金：国家社会科学基金14AGL005

在线出版日期：2017-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：127-131