基于社会责任角度的食品安全管理

摘要：

食品安全关乎全民的健康和社会稳定.食品行业标准偏低、食品安全监管不力、食品企业道德缺失、公众食品安全意识薄弱等,是我国食品安全事故频发的重要原因.从社会责任的角度,加强食品安全管理的主要措施是,树立食品公共安全管理的理念、严格落实行业准入制和行政管理政策、建立覆盖全社会的食品安全管理信息系统、实行社会化监管.

关键词：社会责任、食品企业、食品安全管理

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2017-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：146-148