基于数字微流控芯片平台进行动物源性成分快速初筛的应用研究

摘要：

基于数字微流控芯片平台并结合聚合酶链反应法(PCR),对鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊 6 项动物源性成分进行快速初筛检测,利用GB/T 38164-2019 和SN/T 2051-2008 分析方法对初筛有问题的样品进行确证检测.实验对随机购买的市售牛肉、羊肉、鸭血(共计 100 批次)样品进行快速检测,发现 14 批问题样品,确证检测后发现有 3 组样品检测结果存在偏差,引起偏差的原因可能是确证检测法较快速初筛检测法的检出限更低.实验结果表明,数字微流控芯片平台初筛检测法具有快速、即时、高效、成本低的优势,便于现场进行大批量筛查检测.

关键词：数字微流控芯片平台、动物源性成分、初筛、快速、高效

所属期刊栏目：33

分类号：Q599

资助基金：海南省重点研发计划项目ZDYF2021SHFZ069

在线出版日期：2023-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：66-71,82