食品判定标准应用解读

摘要：

食品标准为食品检验和食品安全监管提供重要的理论依据,具有技术指导作用,一旦出现应用错误,将为检验和监管带来一系列的不良影响.本文对食品判定标准在应用过程中的关键点进行汇总,对判定标准的时效性、适用性、效力性、基础判定标准基本原则等基础技术进行分析,并针对普通标准和企业标准的主要问题,提出合理建议,以帮助标准使用者理清思路,对标准的制定和实施工作提供参考.

关键词：食品、判定标准、标准应用

所属期刊栏目：32

分类号：F203(国民经济管理)

资助基金：广东省食品检验所科技创新基金项目2019GL01

在线出版日期：2022-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：90-91