基于新型市场监管机制下的食品安全实验室监督检验质控分析评价模型构建研究

摘要：

本文基于新型市场监管机制下食品监管部门和食品承检机构面对的问题和挑战,研究建立食品安全实验室监督检验质控分析评价模型.通过对食品安全法规、技术规范及标准的研究,利用大数据技术和物联网技术来对检测过程中的数据信息进行收集和分析,及时发现潜在的安全风险,形成一套合适我国食品安全监管的实验室监督检验质控指标评价体系,以期为市场监管机构提供智能化和信息化的技术手段,确保食品安全抽检数据的可靠性和有效性.

关键词：食品安全、大数据、抽样检测

所属期刊栏目：32

分类号：F203(国民经济管理)

资助基金：国家重点研发计划2018YFC1603400

在线出版日期：2022-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：75-77,86