玫瑰花化学成分质量评价及食用药用的研究进展

摘要：

近年来,关于玫瑰花的研究已经不再局限于观赏价值,因其还具有营养丰富、成分天然且相对安全的特点,在食用及药用方面的研究也逐渐深入.本文通过查阅相关文献,从玫瑰花的化学成分、质量评价方法、食用药用前景3个方面,对玫瑰花的相关研究进展进行概述,为玫瑰花的药食同源的进一步研究和应用提供参考.

关键词：玫瑰花、药食同源、化学成分、质量评价、应用前景

所属期刊栏目：32

分类号：Q946.91(植物学)

资助基金：国家项目2018YFC1603700

在线出版日期：2022-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：43-46,68