南平市小作坊食品安全情况调查分析
本文以福建省南平市取证食品生产加工小作坊作为研究对象,围绕小作坊的目录、分布和监督抽检情况进行分析,调查结果显示,南平市小作坊分布不均,主要存在超范围、超限量使用食品添加剂的食品安全问题,对于这些问题,本文提出相应的整改建议,以期为引导监管方向、提升抽检效率和降低食品安全风险提供参考.
小作坊;食品安全;监督抽检
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TS201.6(食品工业)
2022-02-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
71-73
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小作坊;食品安全;监督抽检
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TS201.6(食品工业)
2022-02-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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