佛山市高明区水产品中创伤弧菌污染状况及耐药性分析

摘要：

为分析佛山市高明区市售360份水产品中创伤弧菌污染状况及耐药情况,为本地区防止由创伤弧菌污染引起的疾病提供参考依据,本文按照SC/T 3016-2004《水产品抽样方法》的要求,对高明区销售水产品进行随机采样,对3类水产品共360份开展创伤弧菌分离鉴定,采用全自动细菌鉴定(药敏)分析系统进行药敏分析.结果显示,360份销售水产品中共分离出53株创伤弧菌,总检出率为14.72％.甲壳类检出率为15.52％、贝类为12.12％、鱼类为15.86％,三者检出率之间的差异没有统计学意义(χ2=0.74,P>0.05);夏秋季的检出率(21.74％)比冬春季(7.39％)高,且差异有统计学意义(χ2=14.76,P<0.05),存在明显的季节性变化.53株创伤弧菌的耐药率达85.5％,耐受10种以下抗生素的菌株有32株(80.0％),耐受10～12种抗生素的菌株共计8株(20.0％).3类水产品的创伤弧菌的耐药率差异没有统计学意义(χ2=1.25,P>0.05).由此可见,高明区市售水产品中的创伤弧菌污染普遍存在,检出的创伤弧菌耐药性严重,存在多重耐药菌株.

关键词：高明区;水产品;创伤弧菌;药敏分析

所属期刊栏目：31

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：佛山市卫生和健康局医学科研课题20200406

在线出版日期：2022-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8