紫外光谱对液相色谱法对5种食品添加剂的定性研究

摘要：

本文在选定的色谱条件下,利用山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、脱氢乙酸标准品对紫外光谱具有明显的选择性吸收带的特征为依据,对其进行定性鉴别、判别真伪.在同一条件下用二极管阵列检测器分别测绘标准品和待测物的谱图和峰值,并对其进行比较,从而鉴别是否属于同一种物质以及待测物的纯度是否和标准品一致.

关键词：紫外光谱;液相色谱法;定性鉴别;食品检测;山梨酸;苯甲酸;糖精钠;安赛蜜;脱氢乙酸

所属期刊栏目：31

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2021-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：71-76