气相色谱法中内标法和外标法检测甲醇的对比分析

摘要：

工业发酵酒有可能在发酵过程中产生甲醇,而人摄入一定量甲醇可致死,食品安全国家标准食品中甲醇的测定[1]主要是采用气相色谱法中的内标法进行测定,且GB 5009.266-2016方法中主要是用内标法测定甲醇含量,本文分析用内标法和外标法检测甲醇的含量的差异,试验发现外标法与内标法对于定量数值相差不大,这2种方法对检测样品结果的重现性均较好,这2种方法对低浓度加标回收率较差,而中高浓度加标回收率较好.

关键词：甲醇、内标法、外标法、气相色谱

所属期刊栏目：31

分类号：TS262.3(食品工业)

在线出版日期：2021-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：77-79