高效液相色谱法检测婴幼儿配方米粉中维生素B2方法改进研究

摘要：

为了建立一种高效液相色谱法检测婴幼儿配方米粉样品中维生素B2前处理的新方法,本文称取1～10 g样品,加入40 mL 0.1 mol/L盐酸,超声溶解30 min,用水定容至50 mL,8000 r/min离心10 min,取上清液过0.45μm滤膜待测,采用C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5.0μm)分离,按照GB 5009.85-2016《食品安全国家标准食品中维生素B2的测定》仪器条件检测.结果显示,相较于GB 5009.85—2016中的样品前处理方法,该方法前处理简单快捷,色谱干扰峰少,准确度高,适用于婴幼儿配方米粉中维生素B2的测定.

关键词：高效液相色谱法、维生素B2、婴幼儿配方米粉、方法改进

所属期刊栏目：30

分类号：O657.72;TS252.51(分析化学)

资助基金：江西省吉安市科技指导计划项目吉市科计字〔2020〕20号

在线出版日期：2021-02-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23