食品微生物检验的方法及质量控制

摘要：

随着经济水平的不断提高,食品的种类也变得更加丰富,在这样的背景下,难免会有一些劣质产品掺杂其中.我国对食品卫生一直都保持着高度重视的态度,食品卫生和人体健康息息相关,所以我国在不断地完善食品卫生监测技术.在食品卫生检验过程中,微生物检验是非常重要的一环,但由于容易受到其他因素的影响,微生物检验方法仍然存在有待改进的地方,基于此,本文主要讨论了食品微生物检验的方法和质量控制方面的具体情况.

关键词：食品微生物、检验方法、质量控制

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.4(食品工业)

在线出版日期：2020-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：134-135