小麦感染赤拟谷盗后的气味物质差异性及测定方法设计研究

摘要：

赤拟谷盗是一种对粮食有世界性危害的害虫,小麦被其取食后会散发不同挥发性气味.挥发性气味物质不同变化程度可以作为评价粮食品质下降的指标以及害虫危害粮食程度的趋势.本试验采用固相微萃取—气相色谱质谱联用技术(SPME-GC-MS)测定小麦被赤拟谷盗不同程度感染后的气味物质差异性及测定方法设计研究.结果显示,共测得被赤拟谷盗侵染后的小麦挥发性化合物74种,主要挥发物是醛类、烷烃类、酸酯类以及烯烃类.同一虫口密度下感染后的小麦挥发物中,在15 d时有0.098％的酮类物质出现,在其他时期没有检测到该类物质.

关键词：赤拟谷盗、小麦、感染、挥发性气味物质、气相色谱质谱联用法

所属期刊栏目：30

分类号：S379.5(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2020-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：120-124