超高效液相色谱-串联质谱法测定12种食品中的阿维菌素、伊维菌素药物残留

摘要：

本文建立了超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定果汁、梨、橙、苹果、芥兰、白菜、紫苏、生菜、板栗、辣椒、牛肉、牛肝12种食品中阿维菌素、伊维菌素残留量的检测方法.样品经乙腈提取,应用固相萃取技术净化,由乙酸乙酯洗脱,流动相定容,选择反应监测模式(SRM)检测,正离子模式电离,外标法定量.结果显示,阿维菌素、伊维菌素残留量在1.25～30.0μg/L内,线性相关系数(r)>0.99,线性关系良好.样品在2.0、4.0、8.0μg/kg 3个添加水平的回收率为65.9％～105.6％,相对标准偏差(RSD,n=6)在2.6％～9.4％,检出限为2.0μg/kg.本文建立的测定12种食品中阿维菌素、伊维菌素药物残留的UPLC-MS/MS,前处理简单方便,灵敏度高,稳定性好,科学可靠.

关键词：阿维菌素、伊维菌素、超高效液相色谱串联-质谱法

所属期刊栏目：30

分类号：TS207.3;O657.63(食品工业)

资助基金：省部级北京市科委首都科技条件平台科研专项Z181100009518013

在线出版日期：2020-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：10-15