食品微生物检测实验室管理

摘要：

食品微生物检测实验室的管理在微生物相关项目检测过程中发挥着至关重要的作用.管理不善或者管理导向偏颇的实验室,会直接影响实验结果.本文结合微生物检验相关的法规标准、技术规范和笔者多年的微生物实验室管理经验,从微生物实验室人员管理、设备管理、培养基和试剂耗材管理等7个方面全面介绍了微生物实验室的工作,为微生物检验实验室管理者提供入门介绍,为规范实验室管理提供参考,对提高基层微生物实验室管理水平、保障微生物检验结果的准确性具有积极意义.

关键词：食品微生物、实验室、管理

所属期刊栏目：29

分类号：TS207.4(食品工业)

在线出版日期：2019-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：105-107