食源性微生物的分子检测方法
食源性病原微生物引起的疾病是全球关注的焦点之一.尽管目前食品工业在卫生条件、 食品生产、 运输及存储等方面取得了不小的进展,但食源性疾病的爆发仍在继续.由于食源性病原体浓度低而难以检测,特别需要一种简单、 快速、 特异、 灵敏、 成本低而效益高的测定方法.本文就食源性微生物的分子检测方法进行阐述.
分子检测方法、快速特异、高效
29
TS207(食品工业)
2019-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
95-96,104
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分子检测方法、快速特异、高效
29
TS207(食品工业)
2019-05-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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