美国FDA《人类和动物食品卫生运输法规》概述及分析

摘要：

《人类和动物食品卫生运输》是美国FDA《食品安全现代化法》制定的7个配套法规之一,适用于美国境内食品卫生运输,是食品供应链环节重要的食品安全控制法规,对我国食品卫生运输安全具有重要的借鉴意义.本文对《人类和动物食品卫生运输》法规进行了解读,并对其可借鉴内容进行分析讨论,以期为我国食品卫生运输安全管理提供理论依据.

关键词：食品卫生运输、食品安全现代化法、食品供应链

所属期刊栏目：28

分类号：D97

资助基金：国家认监委认证认可科技支撑计划项目2017RJWKJ06

在线出版日期：2018-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-51