微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定乳制品中铅

摘要：

[目的]建立微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定乳制品中铅含量的方法。[方法]采用微波消解对样品进行前处理，应用氢化物原子荧光光谱法测定乳制品中铅含量。[结果]通过正交设计，在优化的最佳消解和反应检测条件下，铅浓度范围在0-50μg/L内线性关系良好，相关系数为0.9995，检出限为0.1010μg/L，样品的相对标准偏差为7.04%，加标回收率为92.0%-95.3%。[结论]该方法简便快速、准确灵敏，适用于测定乳制品中铅含量，尤其适于大量样品的测定。

关键词：微波消解、氢化物原子荧光光谱法、乳制品、铅

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2014-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-57,10