气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯

摘要：

采用乙醚和石油醚提取出配方乳粉中的油脂，以C51：0为内标，通过带有多模式进样口进样器及氢火焰检测器的气相色谱仪对其中的1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯进行定量分析。结果表明，在本方法的色谱条件下，配方乳粉的1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯能与其他C52系列脂肪酸组分很好的分离，方法重现性良好， RSD为2.93%，回收率为92.4±4.5%。该方法准确可靠，可准确测定配方乳粉中OPO的含量。

关键词：婴幼儿配方乳粉、1、3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯、气相色谱(氢火焰检测器)、多模式进样口、定量检测

分类号：O657.71(分析化学)

资助基金：中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项资金项目JK2012041

在线出版日期：2014-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：32-38