石墨炉原子吸收光谱法测定不锈钢食具容器中砷迁移量

摘要：

采用石墨炉原子吸收法，同时用0.1g/100mL硝酸钯和1g/100mL抗坏血酸作为基体改进改剂，测定不锈钢食具容器中的砷迁移量。结果表明：方法的线性范围0-40μg /L，相关系数R≥0.995，方法检出限为0.001mg/dm2，精密度介于3.46%-6.75%，加标回收率85.6%-106.6%，方法简单、快速、准确度和精密度高，适用于测定不锈钢食具容器中的砷迁移量，效果满意。

关键词：石墨炉原子吸收光谱法、不锈钢食具容器、砷迁移量

分类号：TS207.5(食品工业)

在线出版日期：2014-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-3,67