高效液相色谱法测定畜禽组织中的三聚氰胺

摘要：

[目的]建立了用高效液相色谱法测定畜禽组织中三聚氰胺的方法.[方法]采用C18 (150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,乙腈:0.01 mol/L辛烷磺酸钠溶液(10:90,V:V)作为流动相,检测波长240nm.[结果]方法定量限为2 mg/kg,在2.0- 200.0μg/mL浓度范围,线性关系良好,r=0.9998;方法回收率为72.9%-84.5%,RSD小于5%.[结论]本法操作简便,测定结果准确,适用于畜禽组织中三聚氰胺的检测.

关键词：三聚氰胺、畜禽组织、高效液相色谱法

所属期刊栏目：21

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2011-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：20-22,48