酸性食品模拟液中微量游离甲醛的测定——乙酰丙酮分光光度法

摘要：

对乙酰丙酮分光光度法测定4%乙酸(v/v)和3%乙酸(w/v)酸性食品模拟液中游离甲醛的实验条件进行了优化和改进.在优化试验条件下,在0.011～2.2μg/mL范围内呈现良好的线性,线性相关系数均大于0.999,且方法检出限可达0.0084μg/mL.改进后方法可用于检测食品接触材料在酸性食品模拟液中微量游离甲醛含量.

关键词：乙酰丙酮、分光光度法、酸性食品模拟液、游离甲醛

所属期刊栏目：20

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：江苏出入境检验检疫局科技项目2009KJ15

在线出版日期：2011-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25