10.3969/j.issn.1674-5354.2009.05.016
油炸花生加工企业HACCP管理模式的应用研究
HACCP体系是保证食品安全和控制食品质量的预防性技术管理体系.本文论述了HACCP管理体系在油炸花生加工企业的实施步骤,结合具体的油炸花生生产过程进行危害分析并确定了关键控制点,举例介绍其在生产过程中的应用.
HACCP、油炸花生、生物毒素、食品安全
19
TS201.6(食品工业)
2009-12-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
50-52
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1674-5354.2009.05.016
HACCP、油炸花生、生物毒素、食品安全
19
TS201.6(食品工业)
2009-12-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
50-52
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn