日本食品安全体系介绍

摘要：

@@ 1 组织体系
1.1 食品安全委员会成立
进入21世纪以来,日本频繁发生食品安全危机,日本国内消费者对来自食品的多种可能传染给人的疾病产生恐慌.日本国民对政府现行食品安全监管体制丧失信任.消费者要求政府改变只重视生产者利益的做法,应同时重视消费者利益,并提出打破厚生省和农林水产省在食品安全管理上各自为政的局面,将安全风险评估管理职能分开,设立单独的上层监督机构统一负责风险评估.

机标关键词：日本国、食品安全危机、消费者利益、安全风险评估、食品安全管理、安全监管体制、安全委员会、组织体系、政府、机构统一、管理职能、生产者、信任、水产、世纪、农林、监督、疾病、国民

所属期刊栏目：19

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-55