10.3969/j.issn.1674-5354.2008.06.024
近红外技术在食品分析中的研究进展
近红外光谱(NIR)分析技术作为一种快速无损的新型检测技术.在食品分析领域获得了广泛的研究.本文简述了近红外光谱分析技术在食品中的水分、蛋白质、脂肪、糖等成分测定中的应用研究.
近红外光谱、无损检测、食品分析
18
O657.33;TS207.3(分析化学)
2009-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
69-71
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10.3969/j.issn.1674-5354.2008.06.024
近红外光谱、无损检测、食品分析
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O657.33;TS207.3(分析化学)
2009-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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