火焰原子吸收光谱法直接测定食品级酒石酸氢钾中铅

摘要：

样品用酸溶解,用火焰原子吸收光谱法直接测定食品添加剂酒石酸氢钾中的铅.方法的相对标准偏差在2.82%～3.98%之间,回收率在97.5%～104.0%之间,检出限为0.13mg/kg.与现行国标方法相比较,该方法具有准确快速和灵敏度高等优点.

关键词：火焰原子吸收光谱法、食品添加剂、酒石酸氢钾、铅

所属期刊栏目：18

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2009-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53