10.3969/j.issn.1674-5354.2008.03.025
SPC技术在肉及肉制品微生物监控中的应用
本文简要介绍了统计过程控制技术,即SPC技术,并以低温火腿生产中大肠菌群卫生控制为例,详细说明了利用SPC技术对内及肉制品生产中微生物监测结果进行分析、利用和反馈的方法.
SPC技术、肉制品、微生物、监控
18
O23(控制论、信息论(数学理论))
2008-10-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
64-66
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1674-5354.2008.03.025
SPC技术、肉制品、微生物、监控
18
O23(控制论、信息论(数学理论))
2008-10-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
64-66
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn