美国食品安全体系的特点

摘要：

@@ 1 前言
美国的食品安全体系是当今世界上广泛而有效的食品安全监管系统之一.在长期的发展完善过程中,逐步形成了食品安全决策基于科学风险分析,注重风险防范和管理、多部门联合监管、高效合作、食品安全法律与规章齐全,决策过程公开透明、推行从"农田到餐桌"全程控制和可追溯原则、注重新技术和新产品开发和利用等特点,这些都对建立适合我国国情的食品安全体系,保障我国食品安全监管工作具有良好的借鉴意义.

机标关键词：美国、食品安全体系、开发和利用、法律与规章、完善过程、全程控制、联合监管、决策过程、监管系统、监管工作、公开透明、风险分析、风险防范、安全决策、新技术、新产品、可追溯、多部门、农田、科学

所属期刊栏目：16

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2007-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80