欧盟、加拿大及我国新资源食品管理的比较

摘要：

@@ 1前言
早在1987我国就已经提出新资源食品的概念,含义上它对应于之后国外提出的"Novel food".随着食品科技的进步、工艺技术的提高,新资源食品将层出不穷,如何管理规范好这类食品,更好地保护消费者和生态环境是每个国家不容忽视的议题.

机标关键词：欧盟、加拿大、新资源食品、保护消费者、食品科技、生态环境、管理规范、工艺技术、议题、国家、概念

所属期刊栏目：16

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：66-67