不锈钢食具容器卫生标准检测面积计算方法的研究

摘要：

[目的]找出针对不锈钢食具容器卫生指标检测的面积计算方法,以确保检测结果的准确性.[方法]通过微积分和模拟方法,建立不同形状不锈钢食具容器的面积计算通用公式.[结果]以本方法可精确计算出不锈钢食具容器的浸泡面积,从而为卫生指标的精确测量提供了保证.[结论]用本方法所得结果准确可靠,可为不锈钢食具容器卫生指标测定值不确定度评定提供依据.

关键词：器皿、面积计算、微元面积

所属期刊栏目：16

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：6-8