贵州省出口动物源性食品中有毒有害物残留的调查

摘要：

@@ 1前言
残留(农药与兽药残留,重金属,生物与化学毒素,有毒物质,超标的微量元素)不仅直接影响出口动物源性食品的质量,而且影响内地与进口国家和地区(俄罗斯、香港等国家或地区)的贸易关系,还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关.为进一步提高进出口动物源性食品的安全卫生质量,保护人民的身体健康,增强动物源性食品在国际市场上的竞争力,进一步开拓国际市场创造条件,促进动物源性食品贸易的健康发展,同时确保动物源性食品企业农药兽药残留符合进口国要求,根据国家质检总局的有关文件精神及《中华人民共和国出口动物及动物源性食品残留监控计划》,贵州出入境检验检疫局于2001～2004年对贵州省动物源性食品企业农药兽药残留现状进行了调查研究.由调查结果分析得知,就贵州的出口动物源性食品农药兽药残留而言,企业自控和检验检疫部门监控基本到位,只要继续加大企业源头质量控制,过程检疫监管,那么,进口国家和地区完全可以放心食用贵州提供的动物源性食品.

机标关键词：贵州省、出口、动物源性食品、有害物残留、兽药残留、进口国、食品企业、身体健康、农药、国家、国际市场、安全卫生、质量控制、检验检疫部门、调查结果分析、地区、人民共和国、检验检疫局、有毒物质、卫生质量

所属期刊栏目：16

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63