在陶瓷行业广义应用HACCP原理监控铅镉溶出量

摘要：

将用于控制食品安全的体系--HACCP与ISO9000标准有机结合,找出影响控制铅镉溶出量的根本原因,进行危害分析,建立关键控制点,为有效地控制铅镉溶出量提供一条捷径.

关键词：HACCP、关键控制点、关键限值、纠偏行动

所属期刊栏目：12

分类号：TQ17

在线出版日期：2005-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21