ELISA测定蜂王浆中10羟基-α-癸烯酸的研究

摘要：

@@ 1前言
蜂王浆及其制品是传统的天然滋补、延年益寿的佳品,深受国内外消费者的青睐.而蜂王浆中有效成份之一的10羟基-α-癸烯酸(10-HAD)是出口蜂王浆及制品的必检项目之一,它的含量高低决定了蜂王浆品质的优劣和价值的高低.目前国内采用的液相色谱和气相色谱的测定方法是比较可靠的方法,但它离不开昂贵的大型仪器,投资大,检测成本高,近时期来,国内外有不少将酶免疫技术应用于检测食品中农药、兽药残留的报导,本课题将ELISA方法移植到蜂王浆10羟基-α-癸烯酸的定量测定的工作之中,致力于建立一个简便、快速、准确的免疫学检测方法.

机标关键词：定量测定、蜂王浆、羟基、可靠的方法、检测方法、国内、癸烯酸、制品、有效成份、液相色谱、延年益寿、兽药残留、气相色谱、检测成本、技术应用、测定方法、消费者、免疫学、酶免疫、滋补

所属期刊栏目：11

分类号：R18(流行病学与防疫)

在线出版日期：2005-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-23,35