成品与自制匀浆膳对卧床患者营养状况的影响

摘要：

目的:比较成品匀浆膳与传统自制匀浆膳对长期卧床患者营养状况的影响.方法:选择住院患者29例,采用传统自制匀浆及成品匀浆进行鼻饲喂养,分别收集使用这两种匀浆膳患者的人体测量结果(TSF和MAC,每月测量1次)、生化检测结果(TP、ALB、Glucose、TG、TC、Ua、HDL-C、LDL-C,每月记录两次),采用自身对照研究方法,比较两种不同匀浆组各项指标的差异.结果:29例患者在观察期内服用自制或成品匀浆均未出现腹胀、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道反应.各项指标两组间均数比较无显著性差异(P>0.05),但血清尿酸成品组低于自制组(P<0.05).结论:成品匀浆与自制匀浆是维持卧床患者营养状况的保证,且具有独自的特点和优势,现代化综合性医院应同时共存两种方式,配合使用,以方便患者.

关键词：匀浆膳、营养、插管法、胃肠

所属期刊栏目：27

分类号：R154(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：110-111