蚯蚓发酵液对康乐黄鸡蛋壳钙磷、蛋中维生素及肉中重金属含量的影响

摘要：

本试验旨在研究日粮中添加蚯蚓发酵液对康乐黄鸡蛋壳钙磷、鸡蛋中VA和VE及肉中重金属含量的影响.选取160只健康、体重相近的190日龄康乐黄鸡,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鸡.试验分组如下:在基础饲粮中分别添加0、0.5%、1%、1.5%蚯蚓发酵液(试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),试验期42d.试验结束后对蛋中维生素、硒、蛋壳钙磷及肉质重金属含量进行测定.结果表明:与试验Ⅰ组相比,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组蛋壳中磷含量及蛋黄中维生素A显著增加(P＜0.05),Ⅲ组蛋壳中钙含量显著增加(P＜0.05),Ⅱ组、Ⅳ组蛋黄中的维生素E含量显著增加(P＜0.05);试验Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组胸肌肉中砷含量显著降低(P＜0.05),Ⅲ组胸肌肉的镉含量显著升高(P＜0.05),Ⅱ组胸肌肉的铅含量显著降低(P＜0.05).蚯蚓发酵液的最适添加浓度为0.5%.

关键词：蚯蚓发酵液、钙、磷、维生素、重金属

分类号：S899.8(养蜂、益虫饲养)

资助基金：富硒发酵液与通路对蛋鸡的硒富集机制及无抗研究GZSZJYKF-202212

在线出版日期：2024-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23