南昌地区饲料中呕吐毒素污染情况分析

摘要：

呕吐毒素是饲料中常见的真菌毒素,是反映饲料品质的重要指标之一.本次调研随机抽取南昌市3种不同规模饲料企业不同批次、不同产线的90份饲料样品(69份原料和21份成品饲料),采用ELISA方法测定样品中呕吐毒素(DON)含量,用于对南昌地区饲料和常用原料中DON污染情况进行分析.结果表明:90份样品DON检出率、超标率分别为96.67％(87份)、27.77％(25份),总平均值、最高值分别为1 320.57μg/kg、3 4823.73μg/kg.由此可见,饲料和饲料原料中普遍存在DON污染现象.其中玉米、豆粕、糠粕,DON检出率分别为93.75％、91.67％、87.5％,玉米胚芽粕、糠粕、小麦、玉米、成品饲料的DON超标率分别为83.33％、25％、14.29％、6.25％、42.11％,玉米副产物(DDGS)和玉米皮检出率和超标率均为100％,其余不超标.玉米、小麦、豆粕、糠粕、玉米胚芽粕、粗麸、次粉、成品饲料、DDGS和玉米皮的DON平均值分别为663.81μg/kg、687.92μg/kg、331.87μg/kg、1519.47μg/kg、1912.04μg/kg、605.80μg/kg、610.34μg/kg、885.36μg/kg、5925.04μg/kg、34826.73μg/kg,最高值分别为 1 686.88μg/kg、2 909.03μg/kg、736.04μg/kg、3038.05μg/kg、3 994.82μg/kg、910.25μg/kg、974.15μg/kg、2 873.39μg/kg、5 925.04μg/kg、34 823.73μg/kg.可见玉米副产物、糠粕污染较严重.因此,在选择以上原料时,应考虑其DON污染情况,并采取相应的防控措施.

关键词：饲料、呕吐毒素、污染情况

分类号：S816.1(普通畜牧学)

在线出版日期：2023-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11